Campeche 155 entre Manzanillo y Medellín
Col. Roma Norte
Tel. 5564-0538
México D.F.
Viernes, sábado y domingo de 7am a 5pm
Este es uno de esos lugares que encontré por un folleto que dejaron en el parabrisas de mi auto, decidí ir a probarla un día con La Pelusa, después lleve a Moysexual, Gaviota, etc., es realmente una de las mejores barbacoas de la ciudad, primero antes que nada está en un lugar establecido, eso quiere decir que no es un puesto que se pone los fines de semana y que puedes apreciar como los platos los lavan con la misma agua puerca una y otra vez, yo sé suena muy desagradable pero esa es la realidad.
Es un local sobre Campeche que solamente abre sus puertas a crudos y aventureros Viernes, Sábado y Domingo, traen la barbacoa desde Tulancingo, Hidalgo, lo cual es garantía, los precios no están nada mal, $250 el kilo, puedes pedir la cantidad que quieras, a mí me tocó ver como el Moysexual en una de sus dietas de la luna en cuarto menguante (me la invente, como les quedo el ojo) pidió solo 150 gramos de maciza, y el dependiente Don Moíses la escogió sin grasa muy amable, yo mientras lo tente con un cuarto de espaldilla, que bárbaro, para mi gusto es la mejor parte, tiene la firmeza de la maciza pero más jugosa con algo de grasita sin ser una locura, es una obra de arte, los tacos de escamoles no están mal servidos, aunque realmente es una constante que te den la prueba en donde sea, por el otro lado tiene chiniquiles que son los gusanos rojos que se dan en las pencas de maguey, el queso fresco asado es un clásico, dicen que el consomé es exquisito, yo la puritita verdad no me lo como en ningún lugar, pero pues si el río suena es porque el agua esta buena, jajá
Muy buena opción para crudear o ir a comer un viernes en el que ya quieres sentir el fin de semana.
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