El Fogón de Rodolfo, arriba el Boca!

Juan Hernández y Dávalos #5

Entre Enrique Fernandez Granados y Manuel Navarrete, se puede entrar por Eje 3 una cuadra antes de llegar a Eje Central dar vuelta a la izq. en Enrique Fernandez, vuelta a la izq. en la primera Juan Hernández y a media cuadra del lado izquierdo esta el lugar.
Col Algarín
México DF

A una cuadra de Eje Central y Eje 3

Uno de mis favoritos de carnes tipo argentino en el DF, utilizan carne de primera, a precios muy razonables, el lugar es un galerón decorado con temas del Boca Junior, podemos decir que es un templo a Maradona, muy modesto, pero lo bueno es la carne.

Me di una vuelta con El Beto y Santitos para echarnos un corte de carne entre los tres, sí así de grande era el corte, pedimos unas empanadas de carne y de queso $35 cada una, muy buenas, la carne no estaba nada seca, al contrario jugosa, la pasta filo crujiente, muy bien hechas las dos, el Santitos se acomodo un Jugo de Carne $ND, se veía bueno no soy fan, pero cuando llegamos a la discusión de que corte pedir porque todos son para compartir, empezamos con que un bife de Chorizo $429 de 820 gramos de rock, luego mejor una arrachera quería El Beto $299 de 900 gramos, por aquello de que es BetoSexual y se cuida, entonces el concilio llego a un acuerdo el Vacío $439 de 1,200 gramos, y eso que no teníamos hambre! qué barbaridad cuando vimos el corte crudo que iba rumbo al asador íbamos a detener la masacre, pero ya era muy tarde, nos concentramos en darle un buen hogar a la carne y así lo hicimos, es un corte simplemente hermoso, la calidad de la carne es increíble, solo la aderezan con sal gorda y un poco de pimienta y ya estas, es tan buena como en el Rincón Argentino pero a precios populares, una verdadera revelación, el alfajor es muy bueno, pero como se imaginan ya no le entramos, también la parrillada es increíble tiene costillas, chorizo argentino, chistorra, morcilla, churrasco (sirloin), arrachera y todo por $429 son 2,700 gramos de comida, es que el hueso pesa mucho diría mi papá, pero con todo lo demás tienes para unas cuatro personas sin problemas.

Para terminar le entramos a unos digestivos por aquello del laxante natural, Santitos salió muy contento, Beto y yo tuvimos que darle una vuelta al parque México para bajar la comida, que bárbaro.

Impresionante!